花甲加火锅料

花甲加火锅料的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

准备食材：

花甲、魔芋、泡椒、泡姜、火锅底料、豆瓣酱、料酒、花椒面、盐、味精、鸡精、葱段。

处理花甲：

花甲买回家先加水，滴几滴菜籽油，加盐浸泡1小时，让花甲把沙吐出来。也可以起锅烧水，锅里放葱姜，花甲冷水下锅，煮至微开口后捞出沥干。

处理魔芋：

魔芋切厚片，起锅烧水，水开后放魔芋煮3分钟。

炒制：

起锅烧油，放佐料和火锅底料，炒香后花甲下锅，放豆瓣酱，料酒，魔芋。翻炒均匀后放盐，味精，鸡精，花椒面调味，放葱段后出锅。

做法二：

准备食材：

火锅料、花甲、姜蒜、大葱、花椒、干辣椒、青红小米椒、豆瓣酱、五香粉、洋葱、啤酒、素菜。

处理花甲：

鲜花甲清水泡出泥沙加几滴油备用，并料理干净。

制作汤底：

锅内热油，炒制剁细的豆瓣酱和火锅料，炒香，加入五香粉。加入清水煮制作出香味备用。

炒制香料：

取汤堡一个，少许油，青红小米椒姜蒜葱炒香备用。

煮制：

放入花甲，啤酒一小听就行，放入汤料（去渣）。锅内热油，爆香干辣椒花椒，炒香即可。淋入堡内，火锅花甲准备工作就做好了，吃的时候，电磁炉开火煮几分钟即可，吃完了在烫食素菜。

做法三：