莴笋和什么好吃

莴笋可以与多种食材搭配，制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的搭配：

莴笋炒腊肉

腊肉咸香可口，莴笋清脆爽口，两者搭配在一起味道绝佳。

做法：将腊肉洗净切片，莴笋去皮切片，加蒜末、姜片等煸炒，最后加入调料调味。

莴笋炖排骨

排骨富含钙质和蛋白质，莴笋能清热解毒，两者搭配既营养又美味。

做法：将排骨洗净焯水，莴笋去皮切块，加姜片、葱段炖煮，最后加入调料调味。

莴笋拌豆腐

莴笋清新爽口，拌豆腐口感细腻，适合作为开胃菜。

做法：将莴笋切细丝，加入调料拌匀，如蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油等。

莴笋与五花肉

五花肉煸炒后与莴笋搭配，口感丰富，营养相互补充。