厨具排放方式
厨具的排放方式可以根据不同的需求和厨房空间进行合理安排，以下是一些常见的排放方式：
碗碟架
可以在洗碗池旁设置碗碟架，清洗完毕的碗碟竖放、扣在架子上，有助于自然风干，既卫生又方便。
筷筒和刀架
筷筒和刀架应选择透气性良好的材质，如不锈钢丝，并钉在墙上或放在通风处，避免放在不通风的抽屉和刀架里，以保持干燥和卫生。
挂起厨具
在吊柜和橱柜之间或墙上安装一根结实的横杆，将清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器等挂在上面，另一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾，切菜板也可以悬挂起来，保证其干爽。
分类摆放
将不同种类的厨具分开放置，如刀具、砧板、锅碗瓢盆等，方便使用和管理，避免混淆和误用。
高度适中
厨具的高度应设置在合适的位置，使使用者能够轻松地取用和存放，刀柄应与使用者身高相匹配，以提高使用舒适性。
易于清洁
将厨具放置在易于清洁的地方，如水槽附近或墙面上安装的架子上，减少清洁时间和工作量，同时保持厨具的干燥和整洁，避免细菌滋生。
一字型、U型、L型布局
一字型布局适合空间狭长的厨房，所有工作区规划在一条直线上，简洁实用。
U型布局将储物区、备餐区和烹制区环三面墙布置，储藏空间充足，适合空间较大、接近于正方形的厨房。
L型布局将烹饪区、配餐区和洗涤区设计在L形的长边上，冰箱、消毒柜等放置在较短一边的尾部，动线明显，节省空间。