幼儿园厨房面积

幼儿园厨房面积

幼儿园厨房面积应根据以下标准进行设置：

厨房使用面积

每人使用面积宜为0.40平方米。

最小面积不应小于12平方米。

厨房加工件室内净高

不低于3.00米。

其他要求

厨房地面应防滑，有排水坡度（1%~1.5%）和地漏。

设有排水沟，便于排除地面水。

供应用房的中间走廊最小净宽度不小于1.5米，单面走廊或外廊不小于1.3米。

厨房外墙的阳角、方柱及窗户应做成小圆角。

根据幼儿园规模

不同规模的幼儿园厨房使用面积有所不同，需根据具体规模确定。

特殊区域面积

食品处理区面积需大于等于60平方米。

备餐间面积需大于等于15平方米。