餐厅论文参考文献

关于餐厅论文的参考文献，以下是一些示例，您可以根据自己的研究主题和需求进行选择：

连锁经营类

梁守杰. 连锁经营视角下餐饮行业的营销策略分析[J]. 经济研究导刊， 2020（32）: 163-164.

石长波，邹润琦. 连锁餐饮企业营销策略研究：以超信煮动力火锅为例[J]. 商场现代化， 2020（20）: 55-56.

食品安全类

黄亦武. 深圳市餐饮业食品安全监督管理体系构建研究. 天津大学， 2010.

张淼，李燮昕，张振宇，贾洪峰. 我国餐饮行业食品安全问题现状及对策研究[J]. 四川烹饪高等专科学校学报， 2011（03）.

林翠苹. 肉制品中杂环胺的LC-MS/MS检测方法的研究. 天津科技大学， 2012.

服务营销类

朱云龙，刘颜，马京洁. 论餐饮食品安全管理[J]. 扬州大学烹饪学报， 2010（04）.

汪辉. 液相色谱串联质谱法在食品中有毒有害物质分析中的应用研究. 湖南大学， 2013.

餐厅设计类

浅谈餐饮空间的主题性设计

酒店设计的文献综述

我国餐饮业服务营销探析

其他相关文献

郎春婷. 发电设备行业技术创新轨迹与创新模式选择. 哈尔滨工业大学， 2006.

韩霜. 煤矿区生态环境的评价研究. 哈尔滨工业大学， 2006.

金玮. 发电设备制造企业自主创新激励体系综合评价研究. 哈尔滨工业大学， 2007.

以上参考文献涵盖了餐饮业的多个方面，包括连锁经营、食品安全、服务营销和餐厅设计等。您可以根据自己的研究方向和兴趣，选择适合的文献进行深入阅读和引用。