五岁小孩自制火锅配方

五岁小孩自制火锅配方如下：

养生鸡汤火锅汤底

食材：鸡肉1只、姜片、红枣、香菇、大葱。

做法：

1. 鸡肉洗净后，放入锅中，加入冷水、姜片和一大汤勺料酒一起煮开，焯去血水。

2. 锅重新洗净后，烧热，放少许油，倒入姜片、鸡块一起翻炒至鸡肉表面微黄。

3. 将鸡块倒入压力锅内胆中，加入红枣、香菇、葱段和一把枸杞，选择“煲汤”功能煮好，开盖后根据口味加盐，再盖上盖子焖两分钟即可。

4. 把鸡汤倒入火锅里，加入自己喜欢的配菜，就可以涮火锅了。

番茄平菇牛肉汤

食材：番茄、牛肉、平菇。

做法：

1. 牛肉切片，先用少许盐和淀粉腌制10分钟，让肉质更加鲜嫩。

2. 平菇撕成条状，番茄去皮后切块。

3. 在锅中加一点油，将番茄炒出茄汁，再加入适量的水煮沸。