高桥附近好吃小吃

高桥附近的好吃小吃包括以下几种：

上海高桥松饼是上海特产，属于沪菜系。它以精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，是高桥四大名点之一。因其入口酥松而得名，又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。

一捏酥原本是粉状类的食物，用水冲泡来吃，入口松如雪絮，酥如霜花，甜而不腻。后来经过配方和技术改良，一捏酥也逐渐成为了现在“用一手捏制而成”的模样。它也是高桥十分有名的特产。

薄脆是上海附近高桥的特产，以又薄又脆而闻名全国。它选用精粉、白糖、鸡蛋为主要原料，精制而成，表面金黄色，薄厚基本一致，口感酥脆、香甜，有芝麻的香味。每500克可称50块，是旅游的佳品。

高桥扣猪肝是廉江高桥、青平以及广西合浦一带的一道极具地方特色的传统菜式。制作技艺已有百年以上的历史，将七成瘦三成肥的猪肉剁成肉丁，与剁碎的猪肝粒、芹菜、马蹄、鸭蛋以及香料等搭配在一起腌制入味，捏成鸡蛋大小的肉团，并用事先准备好的猪网油将其包裹起来放入蒸箱。

除了上述几种名点外，高桥还有其他一些特色小吃，如小馄饨、荠菜馄饨、辣酱面、骨头汤、咸菜面、菜肉大馄饨、龙虾片、汤团、特色手工圆子、高桥烧饼、高教松饼、草头塌饼、小笼包、南瓜饼、豆腐干、大排面等。

建议您去高桥食品厂门市部或其他专卖店品尝这些地道的小吃，感受高桥的特色美食文化。