树菇和红酒

树菇（包括茶树菇）和红酒 可以一起食用，但需要注意以下几点：

提味效果：

煮汤或炖菜时加红酒可以提升味道，使汤品更加鲜香。

健康风险：

有观点认为，酒和茶树菇一起食用可能会导致中毒反应，因为酒精可能会使茶树菇产生毒素，引发恶心、呕吐、头晕、腹痛等症状。

选择葡萄酒：

白葡萄酒更适合与蘑菇搭配，尤其是酒体饱满、质地丝滑、经过橡木桶陈酿的白葡萄酒。红葡萄酒也可以搭配蘑菇，尤其是带有森林地表和泥土气息的红葡萄酒，如内比奥罗、西拉和黑皮诺等。

食用安全：

如果不确定蘑菇是否无毒，最好不要与葡萄酒一起食用，以免发生中毒。

综合以上信息，树菇和红酒可以一起食用，但为了安全起见，建议选择白葡萄酒，并确保所选的蘑菇是无毒的。如果对树菇和红酒的搭配有疑虑，建议咨询专业的营养师或医生。