火锅太辣了怎么补救

吃火锅太辣时，可以采取以下几种方法来补救：

多喝水：

水能稀释肠胃中的辣椒素，促进其排出体外。

喝牛奶：

牛奶中的酪蛋白可以与辣椒素结合，减轻其对口腔和肠胃的刺激。

吃甜食：

如糖果、糖水，能在一定程度上缓解辣味带来的不适。

服用药物：

如果症状较严重，可服用铝碳酸镁咀嚼片保护胃黏膜，蒙脱石散止泻，奥美拉唑肠溶胶囊抑制胃酸分泌。但需遵医嘱。

休息：

让身体有足够的时间恢复正常机能。

喝方糖水：

用方糖加水漱口并吐掉，反复几次后即可达到解辣效果。

用酒精漱口：

辣椒的辣素可以溶解在酒精中，因此用酒精或高度白酒漱口，可以达到解辣的效果。

吃醋：

吃辣时适量吃醋有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味。

喝酸奶：

酸奶中含有乳酸菌，可以酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素的作用，预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等。

冰镇凉水：

含上一口冰镇凉水，刺痛感会减弱不少。要喝上一口包在嘴中，过几秒钟再包一口冰水，反复几次就好了。