餐饮行业有什么好岗位吗
在餐饮行业中,有以下几个岗位是比较受欢迎的,并且具有较好的薪资和发展前景:
项目经理
薪资范围:8000-15000元/月
福利待遇:提供社保和住宿
主要职责:参与项目需求分析、设计技术方案,并负责程序开发团队的管理。
出纳兼内勤
薪资范围:3500-4000元/月
福利待遇:五险一金和双休
主要职责:需要全日制专科及以上学历,有一定的财务相关经验,较强的沟通能力和财务事务的了解。
厨师
薪资范围:6500-7000元/月
福利待遇:包吃包住
主要职责:负责烹饪菜品,根据顾客需求制定菜单,保证菜品味道、颜色、质量的一致性。
切配
薪资范围:3500-4000元/月
福利待遇:包吃包住
主要职责:根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配。
后厨操作员
薪资范围:3500-4000元/月
主要职责:负责各类食材的准备以及基本的烹饪技巧。
服务员
薪资范围:3000-4000元/月
福利待遇:免费住宿、工作餐、免费培训
主要职责:接待顾客,引导顾客就座,提供菜单并对顾客提出的问题进行解答,及时为顾客提供餐饮服务。
前台接待员
主要职责:负责接待顾客,并对餐厅的规则、流程、菜品等进行介绍,维护客户关系,协调和解决顾客的问题。
餐饮经理
主要职责:全面协调餐厅的各项工作,包括人员管理、财务管理、营销销售策划、进销存储管理、菜品研发等。
行政总厨
主要职责:对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作。
主厨
主要职责:管理厨房和大企业的炊事人员,计划菜单,订购食品原料,指挥和协助烹饪工作,准备特定的饭菜。
配菜厨师
主要职责:根据菜肴品种和质量要求,把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配,使之成为一个完整的菜肴原料。
打荷厨师
主要职责:负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。
收银员
主要职责:负责所在营业点的收款工作,当日账款如实上交,为客人提供快捷的结账服务。
洗碗工
主要职责:负责厨房的洗碗工作。
酒店领班
主要职责:协助副理完成公司运营目标的执行,现场服务员监督与管理,餐厅环境的管理,协助副理进行服务员的培训。
这些岗位各有特点,求职者可以根据自身的兴趣、技能和职业规划选择最合适的岗位。例如,如果你对烹饪有浓厚兴趣并且希望有较好的发展前景,厨师或行政总厨可能是不错的选择。如果你希望有稳定的收入并且注重工作与生活的平衡,出纳兼内勤或服务员可能更适合你。