餐厅厨房厨具尺寸
餐饮空间的厨具尺寸需要根据实际使用场景和需求进行设计。以下是一些常见的厨具尺寸：
水槽区
800毫米。
切菜区
600毫米。
烹饪区
900毫米。
其他区域
400毫米。
台面深度
520毫米至650毫米。
吊柜深度
320毫米至350毫米。
方桌
2人方桌：长600毫米×宽600毫米×高750毫米。
4人长方桌：长1200毫米×宽600毫米×高750毫米。
圆桌
4人圆桌：直径800毫米×高750毫米。
6人圆桌：直径1200毫米×高750毫米。
8人圆桌：直径1600毫米×高750毫米。
灶台高度
一般在85厘米至100厘米之间，具体高度可根据使用者身高确定。
洗手池与灶台高度差
设计10厘米高度差，以提升操作舒适度。
灶台宽度
一般在45厘米至60厘米之间。
灶台台面距离吊柜的最佳尺寸
50厘米至60厘米。
灶台台面距离油烟机的最佳尺寸
侧吸式：35厘米至45厘米。
顶吸式：65厘米至75厘米。
水槽尺寸
单槽：常见尺寸为600毫米×450毫米。
双槽：常见尺寸为800毫米×480毫米。
三槽：常见尺寸为970毫米×500毫米。
燃气灶尺寸
外形尺寸和开孔尺寸因型号而异，例如中式双炒单温尺寸为1500毫米×860毫米×800毫米。
这些尺寸仅供参考，实际设计时还需根据具体餐厅的空间大小、用户习惯以及人体工程学原理进行调整。