家庭西点制作花蕊教程
家庭制作西点花蕊的教程如下:
食材准备
黄油
糖粉
全蛋液
低粉
奶粉(可选)
红丝绒液或食用色素(可选)
制作过程
第一步:将黄油室温软化后加入糖粉,搅拌均匀。
第二步:分次加入全蛋液,搅拌均匀,使黄油充分吸收。
第三步:将低粉和奶粉加入,搅拌成絮状,然后用手套揉成面团。
第四步:取一部分原色面团备用做花蕊,剩余面团加入红丝绒液揉成红色面团用于制作花瓣。
第五步:取2克左右的面团揉成小圆球,5个红色和1个原色组成一份,压扁后整理成花朵形状,用牙签划出花蕊。
第六步:预热烤箱至150度,烤15分钟左右,注意观察避免烤糊。