木制厨具发霉危害

木制厨具发霉后可能带来的危害包括：

发霉的菜板容易滋生大肠杆菌、沙门氏菌等有害细菌，这些细菌可能通过食物进入人体，引发食物中毒。

霉菌还可能产生黄曲霉素等致癌物质，这些物质对人体健康有严重的危害，甚至可能增加患癌症的风险。

长期使用发霉的菜板可能会导致慢性中毒，症状包括头痛、眼痛、呼吸困难、皮肤过敏等。

对于女性，接触发霉的木质厨具还可能引起外阴阴道假丝酵母菌病等妇科疾病。

发霉的菜板比马桶盖还要脏，其表面的细菌含量可能高达数万个每平方厘米。

这些细菌和霉菌可以通过食物链进入人体，对健康造成长期影响。

建议

为了保障健康，建议采取以下措施：

定期更换菜板：即使菜板表面没有明显的霉菌，也应定期更换，因为即使不可见的菌群数量也可能超标。

保持清洁干燥：每次使用后应及时清洗并晾干，避免潮湿环境，减少霉菌滋生。