小龙坎火锅特色小吃

小龙坎火锅的特色小吃包括：

椒麻脆舌：

这是小龙坎的招牌菜之一，以牛舌为主料，淋上椒麻汁，口感脆爽，深受食客喜爱。

极品鲜毛肚：

选用新鲜牛瓣胃，切成巴掌大小，涮烫后毛肚吸足牛油汤料，口感爽脆。

鲜切吊龙牛肉：

采用新鲜吊龙牛肉，现场原切，厚度适中，鲜嫩爽口，带有淡淡的甘甜。

鲜鸭肠：

新鲜粉嫩的鸭肠，涮烫8秒，口感清脆甜嫩，令人回味无穷。

红糖糍粑：

外酥里糯，搭配黄豆粉和红糖浆，是火锅中的必点菜。

酥肉：

里脊肉裹上花椒炸至金黄，蘸辣椒粉食用，口感外酥里嫩。

冰粉：

晶莹剔透的冰粉，搭配花生碎、坚果和葡萄干，口感酸甜，解辣又美味。

玫瑰丸子：

鲜肉配上玫瑰花瓣和玫瑰花丝，肉质细腻，弹牙无粉感。

冰球鹅肠：

鸭肠放在特质的冰球中，保持新鲜脆嫩，涮烫后口感爽而嫩。

精品毛肚：

鲜毛肚排场十足，摆盘飘逸，按照七上八下的标准涮烫10秒内夹出，爽脆口感极佳。