餐饮工作者的别称有哪些

餐饮工作者的别称有很多，以下是一些常见的：

火夫：

旧时代人们称厨师为“火夫”、“厨子”、“橱役”等，主要是指以烹饪为职业的人。

庖丁：

古代称呼名字为“丁”的厨工，因为先秦时期往往把职业放在人名前。

大师傅：

对厨师的尊称，将做饭的称为大师傅，将做菜的称为二师傅。

总铺师：

在旧时代，总铺师是餐馆或饭店中负责全面烹饪工作的厨师。

御厨：

指给宫廷里皇帝、妃子做饭的厨子。

衙厨：

给官衙官府做饭的厨师。

肆厨：

在酒馆、酒肆里做饭的厨师，相当于现在餐厅的大厨。

家厨：

在家里当厨子的人。

寺厨：

寺庙里的厨子。

船厨：

船上的厨子。

军厨：

军队里的厨子。