配海鲜的红酒叫什么名

黑皮诺 （Pinot Noir）

风味特点：优雅、轻盈和果香著称，具有适中的酸度和柔和的单宁。口感清新，带有浓郁的红色水果香气，如草莓、樱桃和李子等。

搭配建议：特别适合与烤三文鱼、清蒸扇贝等海鲜搭配，可以让海鲜的鲜美与红酒的果香相互交融，提升整体的用餐体验。

歌海娜 （Grenache）

风味特点：通常具有较为柔和的口感和适中的酸度，带有红色浆果的香气，如草莓、覆盆子等，以及一丝丝辛辣和香料的气息。

搭配建议：适合与一些加入了轻微香料或酱汁的海鲜料理搭配，能够平衡口味，使整道菜肴更加和谐统一。

赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）

风味特点：浓郁、饱满和强烈的单宁，但也有一些轻盈风格的赤霞珠，具有适中的酸度和较为柔和的口感。

搭配建议：这类轻盈的赤霞珠适合与一些口感较为浓郁但不太复杂的海鲜搭配，如烤鱼或炖海鲜等。

博若莱新酒 （Beaujolais Nouveau）