蒸汽海鲜做法和时间
蒸汽海鲜的做法和时间如下：
用料
大米2小杯
葱姜蒜适量
花螺200克
生菜5片
香菜适量
虾250克
鲍鱼6只
扇贝10只
粉丝适量
指天椒5条
瘦肉末少许
做法
锅底加水，放入米、油、生姜、肉末、葱、香菜（放入一根勺子，避免黏锅）。
海鲜洗净，花螺用淡盐水浸泡，滤沙。虾去壳去肠线，鲍鱼洗净表面切几刀。扇贝清洗后，姜片放在蒸盘上和海鲜表面。
大火蒸10分钟左右，视海鲜多少而定。出锅后，海鲜调味碟用酱油和葱蒜，可以加指天椒。
吃完后，粥放入盐和胡椒，生菜，有海鲜的汤汁滴入粥内，锅底的粥也超级好吃。
烹饪技巧
锅底加水，米，油，生姜，肉末，葱，香菜（放入一根勺子，避免黏锅）。