素食火锅做法

素食火锅的做法有多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和调料。以下是几种常见的素食火锅做法：

菌菇养生锅

食材：

腐竹2片

姬菇1小撮

粉丝1团

鲜香菇5朵

豆腐泡5个

番茄2个

生菜半斤

汤料：红枣，黄芪，党参若干

蘸酱料：芝麻，芝麻酱，生抽，盐，油适量

做法：

1. 锅中放入几颗红枣、几片黄芪、党参，加水煮沸。

2. 加入番茄和耐煮的菇类、豆腐泡，煮熟。

3. 最后放腐竹和粉丝，加花生油和盐调味。

4. 蘸酱汁：热油炒香芝麻，加入盐、生抽和花生酱。

番茄高汤素火锅

食材：

番茄2个

香菇3~5朵

青菜一小把

豆皮100克

油豆腐8~10小块

白萝卜一段

茼蒿一小把

玉米一根

马铃薯粉一包