厨具简单使用推荐

铁锅：

适合炒、炸、蒸煮等，常见菜品有蛋炒饭、南蛮炸鸡、温泉蛋等。

砂锅：

适合焖炖，如鲜鱼糊粉、红烧肉等。

平底锅：

主要用于煎制，如玉子烧、鱼肠煎蛋，也适用于部分需要焖烧酱汁的西餐。

蒸笼：

用于隔水蒸熟菜品，如四喜饭团、青团等。

砧板：

用于切菜和切肉，尤其是制作沙拉和寿司等不需要明火的菜品。

搅拌器：

适用于制作甜品和饮料，如蛋白霜、米露等。

杯具：

用于制作茶和酒类等饮料。

榨汁机：

用于榨取水果汁液。

烤箱：

用于制作甜品，部分日料和西餐也会用到。

刀具套装：

高品质的厨师刀套装可以提高切菜和处理食材的效率和安全。