西点花色
西点花色通常指的是在西点制作中使用的各种颜色和图案,以下是一些常见的西点花色及其制作方法:
棒棒糖花纹
将蛋糕糊平均分成两份,其中一半加入可可粉,使可可粉蛋清糊的份量高于纯蛋清糊,这样更容易在烤制过程中流动,形成自然的花色。
交替倒入模具中心位置,用牙签由外而内向中心位置划拨,形成棒棒糖花纹。
朱红色 + 黑色少量 = 啡色 这种颜色搭配可以用于制作一些深色调的甜点,如蛋糕或面包的装饰。
天蓝色 + 黄色 = 草绿、嫩绿
这种颜色搭配可以用于制作清新自然的甜点,如蛋糕或面包的装饰。
天蓝色 + 黑色 + 紫 = 浅蓝紫
这种颜色搭配可以用于制作具有神秘感的甜点,如蛋糕或面包的装饰。
草绿色 + 少量黑色 = 墨绿
这种颜色搭配可以用于制作具有复古感的甜点,如蛋糕或面包的装饰。
彩虹面包