新乡正宗的的牛杂火锅

新乡正宗的牛杂火锅有以下几家：

邹记牛杂火锅

营业时间：早10:30 - 凌晨02:00

特色套餐：38元的双人套餐，包含锅底、招牌牛杂、新鲜菠菜、红薯粉条、豆皮各一份。

锅底选择：清汤、辣锅、鸳鸯锅任选其一。

特色：邹师傅有6年火锅制作及门店经营经验，锅底选用上等牛骨熬制，汤汁鲜香，美味营养，香而不腻。

新赵记牛杂火锅店

位置：河南省新乡市牧野区路41号

成立时间：2016年

资质：拥有行政许可1个。

建议您根据个人口味和方便性，选择以上两家店进行品尝。