疫情期间店铺怎么用餐饮
在疫情期间,餐饮店铺可以采取以下措施来应对:
分餐制和使用公勺公勺
餐饮企业应采用分餐制、套餐、外带等方式分散供应和用餐,避免人员密集用餐带来的风险。
主动提供公筷公勺,以减少交叉感染的风险。
无接触式点餐服务
通过手机自助点餐或使用店内的自助点餐机等无接触式点餐服务,减少人工点餐的接触,降低感染风险。
要求用餐人员戴口罩
要求用餐人员戴口罩才能进入餐厅,并在用餐过程中保持距离。
分时段就餐
建议顾客采取分时段就餐,避免餐厅内人数过多。
提前打包或外卖
鼓励顾客提前打包食物回家就餐,减少在餐厅的停留时间。
员工健康管理
对服务人员进行严格管理,包括隔离、健康信息登记、体温检测等,确保员工健康上岗。