厨具计量算法

厨具计量算法主要涉及两个方面：

烘焙中的计量单位

勺：

1大匙 = 1 TABLE SPOON = 15ML

1小匙 = 1 TEA SPOON = 5ML

杯：

1杯 = 235ML（某些地方是250ML，也有240的）

1/2杯 = 117.5ML

中式瓷汤勺和调味盒里的小勺

1个中式瓷汤勺 ≈ 15ML

调味盒里的小勺通常是 5ML

其他常见厨具的计量换算

黄油：

1大匙 = 13克

1杯 = 227克 = 1/21磅 = 2小条