莜面拿糕怎么做好吃

莜面拿糕的制作方法如下：

方法一

食材准备

土豆 2个

莜面 260克

土豆粉面 50克

茴子白 100克

胡萝卜 100克

醋 150克

食用盐 适量

辣椒 适量

香油 适量

制作步骤

土豆去皮切成三角形块，煮约10分钟至熟。

莜面用温水搅成稠糊状，倒入煮熟的土豆块中，边倒边搅，焖3-5分钟。

土豆粉面用凉水搅成汤，倒入锅中，快速搅拌，继续煮至无水。

将莜面拿糕铲到锅中央，装入盆子。

茴子白和胡萝卜切成细丝，加入盐、辣椒、香油和醋拌匀，作为素调和。

蘸上调和食用莜面拿糕。