甜心芥怎么做好吃
甜心芥可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：
生炒
热镬下猪油和蒜片，倒入切成宽条状的芥菜炒至表面转色。
加入酒糖、鸡精、盐和胡椒粉，翻动几下后勾芡，熄火，盖上锅盖焖5分钟即可。
蕃薯芥菜汤
蕃薯去皮洗净，芥菜切成大块状。
热镬下油姜片，炒至微焦后加入开水和浸开的薏米，煮20分钟。
把芥菜倒入锅中翻动均匀，加入椰汁，继续煮15分钟后下盐和鸡精调味即可。
汆烫后炒
烧开半锅水，水开后下蒜头切片或姜切丝，芥菜洗净后切成1.5公分左右的宽度备用。
汆烫芥菜，水开后加少许盐，尽量不使芥菜在热水中久待。
汆烫好的芥菜摊开在大盘子上散热，然后锅中放油，加入葱、姜丝煸出香味，放入芥菜翻炒，加糖、生抽酱油、美极酱油调味，淋在盘底即可。