餐饮大桶洗洁精规范

餐饮大桶洗洁精的规范主要包括以下几个方面：

材料要求

餐具洗洁精配方中所用表面活性剂的生物降解度应不低于90%。

所用防腐剂应符合《化妆品卫生规范》（2007年版）中表4所列物质，并必须符合其中规定的最大允许使用浓度、适用范围和限制条件等内容。

所用着色剂应为《化妆品卫生规范》（2007年版）表6中列出的各种化妆品均允许使用的物质，并符合相关的使用规定。

感官指标

外观：产品不分层、无悬浮物或沉淀。

气味：不得有其他异味，加香产品应符合规定香型。

稳定性：（液体产品）于-3℃~-10℃的冰箱中放置24小时，取出恢复至室温时观察无结晶、无沉淀；（40±1）℃的保温箱中放置24小时，取出立即观察不分层、不混浊，且不改变气味。

理化指标

总活性物含量：≥15%。

pH值（20℃ 1%溶液）：4.0-10.5。

不得检出荧光增白剂。