火锅串串爆品食材

火锅串串爆品食材包括以下几种：

鸭肠 ：新鲜鸭肠，色泽晶莹，爽脆化渣，鲜而不腥，适合火锅、串串、麻辣烫、烧烤和中餐。

鞋垫豆干：

创意食材，形状像鞋垫，口感软嫩耙糯，能起泡，适合火锅、串串、烧烤和中餐。

虎皮鸭头：

精选鸭头，经过清洗、去腥去味、炸至虎皮、红烧和卤制，麻辣入味，适合火锅、串串、烧烤和小吃。

牛肉片系列：

包括麻辣牛肉片、藤椒牛肉片和原味牛肉片，适合火锅、串串、烤肉和中餐。

牛肉粒系列：

包括麻辣牛肉粒、孜然牛肉粒和黑胡椒牛肉粒，适合火锅、串串、烧烤和中餐。

串串火锅食材：

包括荤菜如牛肉、牛肉丸、猪五花肉、猪里脊肉、牛心、牛舌、牛板筋、腊肉、排骨、子骨、鸭心或鸡心、掌中宝、君干、君巴子、鸡皮、鸡爪、鸡尖、鸡肉、鲜鱼、猪肚、猪皮、肥肠、猪肺、鸭舌、泥鳅、鳝鱼、鱿鱼、腰片、猪鞭等。

涮串串食材：

包括土豆片、藕片、白菜叶、花菜、香豆腐、木耳、香菇、豆腐干、豆筋、西兰花、猪肉、牛肉、鸡肉、鸡腿、猪肝、牛排、香肠、鸡心、毛肚、鱿鱼、小黄鱼、五花肉等。

其他特色食材

羊肉卷，如锡盟草原的苏尼特羊肉片。

牛肉卷，如今聚鲜原切肥牛卷。

虾滑，如国联翡翠虾滑。