火锅年糕需要泡吗

关于火锅年糕条是否需要泡的问题，存在以下几种观点：

火锅年糕条可以直接放入煮沸的火锅汤底中煮，不需要提前浸泡。直接煮的年糕条不容易粘锅，并且煮5到8分钟就能熟，煮太久反而会影响口感。

年糕条需要浸泡10分钟左右，然后放入火锅中，煮10分钟以上就可以享用。浸泡后的年糕条更容易煮软，口感更佳。

如果年糕条较硬，可以先用热水泡一泡去除表面的味道，然后再进行烹饪。

如果时间紧迫，可以将年糕条放在清水里泡一会儿，使其吸收水分，煮的时候更容易变软，但时间不宜过长，以免年糕烂掉。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果年糕条是硬的，建议浸泡10分钟左右，这样煮的时候更容易变软，口感更佳。

如果年糕条已经比较软，或者时间紧迫，可以直接放入火锅中煮5到8分钟。

建议根据具体情况选择是否浸泡年糕条，以确保煮出来的年糕条口感更好。