诏安云霄那些好吃

诏安云霄的美食包括以下几种：

水面：

不加任何汤料的大骨汤，最后浇上用猪油炸成金黄色的上等葱头，荤香扑鼻，是云霄的经典美食。

熟食三剑客：

包括胭肠、肉灌和肉干。其中，风干的胭肠干是下酒的绝佳搭配，肉灌沾醋和辣椒酱极美味，肉干则嚼劲汁甜。

烧窑鸡：

选用本地童子鸡，将鸡内脏掏空，塞入秘制调料，用锡纸包严后放入窑里烧烤，色泽金黄，肉质鲜嫩，香气异常。

肉煎 和 发粿：

出自云霄百年老店“绍衣堂”，肉煎和发粿都是该店的经典之作。

胡椒饼：

百年老店“老德记”的经典之作，几粒胡椒饼配上一口茶，味道美妙。

枇杷：

当地土生土长的美食，不仅可以品尝新鲜的枇杷，还可以尝试其糖水罐头和枇杷酿成的酒。

街头巷尾的小吃：

包括烤鱿鱼、小河虾、炒米粉、拔丝芋头、萝卜糕等。

其他特色美食：

如绿豆粉粿、米梭、水晶粿、下坂牛肉丸等。

这些美食各具特色，无论是传统小吃还是经典菜肴，都能让品尝者回味无穷。建议您到云霄旅游时，不妨一一尝试这些地道的美食，体验当地的饮食文化。