西点摆盘技巧图解

摆盘技巧图解如下：

将甜品置于盘子中央，保持其完整性，周围再点缀上几朵小花或几片绿叶，增添清新与雅致。

利用不同颜色的食材、酱料、装饰物等增添层次感，比如粉色草莓装饰、蓝色蓝莓酱、金黄杏仁片等。

将甜品放置在独特容器中，或利用勺子等工具设计有趣造型，吸引眼球。

从餐具选择到装饰物摆放，每一个环节都需要用心，以完美细节展现甜品魅力。

用勺子倒一些酱在盘子靠近边缘处，再从酱中间轻轻划出弧线。

取一勺沙司，在盘中顶部往下拉，形成若隐若现的痕迹感。

用挤汁瓶将酱料以斑点形式点缀在盘子中央或食材旁边，增加活泼感。

用勺子放一小堆酱在盘子中间，再用玻璃杯压出花纹，垂直拿开，适合旁边装点蔬叶。