餐饮动态abcd怎么分

餐饮动态ABCD的划分主要基于食品安全监督量化等级,具体分为以下四个等级:

A级:

代表食品安全状态良好。评定分数在9.0分以上(含9.0分),或者动态等级评定为优秀。

B级:

代表食品安全状态一般。评定分数在8.9分至7.5分(含7.5分),或者动态等级评定为良好。

C级:

代表食品安全状态较差。评定分数在7.4分至6.0分(含6.0分),或者动态等级评定为一般。

D级:

通常在食品安全监督量化等级中不直接使用,但在某些风险分级管理中,D级可能代表食品安全风险最高,即未达到食品安全管理体系等级评定要求的企业,且其食品安全管理措施和要求较为薄弱。

动态等级评定是监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价,而年度等级评定则是基于过去12个月期间的动态等级评定结果的综合评价。

建议:

餐饮服务单位应关注动态等级评定和年度等级评定的具体标准和要求,不断提升食品安全管理水平,确保食品安全。

监管部门应严格按照评定标准进行监督检查,并根据评定结果采取相应的监管措施,保障公众食品安全。