泰安餐饮市场如何经营

泰安餐饮市场在经营过程中应遵循以下措施以确保食品安全和顾客健康：

场所卫生与消毒

保持餐厅环境整洁，定期进行全面消毒。

餐具、厨具等使用后应及时清洗并消毒。

配备足够的消毒设施，确保一餐一消毒一通风。

员工健康管理

员工必须佩戴口罩和手套，做好个人防护。

定期对员工进行健康检查，确保无健康问题方可上岗。

员工应遵守防疫规定，如测体温、扫码或登记等。

顾客服务与就餐环境

顾客进入餐厅前需佩戴口罩，并在用餐时才能摘下。

排队等候时保持一米以上距离，避免聚集。

鼓励顾客包间用餐，无窗或无通风设备的包间不得使用。

接待人数不超过正常接待人数的50%，避免过度拥挤。