餐饮业污染物数量

餐饮业排放的主要污染物包括油烟、颗粒物、非甲烷总烃（NMHC）以及烹饪使用的煤和天气的燃烧产物。根据2019年的初步估算，北京市餐饮源主要污染物的初始产生总量如下：

油烟：

5512吨

颗粒物：

18849吨

非甲烷总烃（NMHC）：

6169吨

这些污染物数量较大，对环境和人体健康可能产生一定影响。因此，餐饮业需要采取有效的净化措施，减少污染物排放，以符合相关环保法规要求。