西餐厨具怎么拿

西餐厨具的正确拿法如下：

一般规则：右手持刀，左手持叉。刀尖朝内，叉尖朝下。使用刀时，应轻握刀柄，食指按在刀柄上，拇指和其他手指用于稳定刀身。

不同规格的刀：

带锯齿的刀用于切肉制食品。

中等大小的刀用于将大片蔬菜切成小片。

小巧的圆头刀用于切开小面包，并可用于挑取果酱或奶油。

正式场合下，勺子用于舀取汤或甜点。勺子应握在手中，像握笔一样，舀汤时从内向外舀。

用餐过程中，刀叉应放在盘子上，不要一端悬空或靠在桌面上，以免滑落。

每道菜吃完后，将刀叉并拢放在盘内，表示已经吃完。如果未吃完，可以摆成八字形或交叉摆，刀口应向内。

切割食物时，应先用叉子按住食物，再用刀子切下，然后用叉子将食物送入口中，避免刀叉相碰发出响声。

在正式场合，避免边说话边挥舞刀叉，这是不礼貌的行为。

餐具的摆放位置和角度也反映了用餐的礼仪和态度，应保持得体。