小香猪怎么做好吃

小香猪肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方式。以下是一些推荐的做法：

1. 香芹爆炒香猪

材料：生香猪肉300克、香芹150克、干灯笼椒30克、木姜子油及相关家常菜调料。

做法：

1. 灯笼椒炒香后，加入生香猪肉块爆炒至六成熟。

2. 加入香芹继续爆炒，最后加入调料调味。

2. 自切香猪

材料：生香猪肉350克、白切做法的调料。

做法：

1. 香猪肉切好后，用调料腌制一段时间。

2. 上锅蒸制20分钟左右，食用时搭配香辣酱。

3. 干锅香猪

材料：生香猪肉750克、干灯笼椒80克、鱼香菜30克及干锅做法的相关调料。

做法：

1. 香猪肉切块后，与灯笼椒、鱼香菜等一起炒制。

2. 炒至香猪肉熟透，加入干锅调料，即可食用。

4. 烤整只香猪

做法：

1. 清洗干净香猪，去掉内脏和杂质后晾干。

2. 涂抹腌料，如盐、黑胡椒、大蒜、生姜、五香粉和酱油。

3. 炭火烤制，边烤边涂抹蜂蜜，直至金黄鲜红。

5. 白切香猪

做法：

1. 香猪肉切好后，用调料腌制一段时间。

2. 上锅蒸制20分钟左右，食用时搭配特制蘸料。

6. 蒸香猪肉片

做法：

1. 香猪肉切片后，整齐码放在盘中。

2. 洒上香菜和少许水，无需额外调料，蒸20分钟左右。

以上做法均能体现出小香猪肉的美味，你可以根据自己的口味偏好选择适合的做法尝试制作。