红茶冷饮做法

方法一：经典冰红茶

准备材料

红茶：可以选择金骏眉或其他喜欢的红茶品种。

柠檬：新鲜柠檬一个，用于增加酸味和香气。

冰糖：适量，根据个人口味调整甜度。

热水：用于泡制红茶。

冰块：提前准备或制作，用于冷却和增加冰爽口感。

制作步骤

泡制红茶：将适量的红茶放入茶壶或杯中，加入刚烧开的热水，水量根据个人喜好和茶壶大小调整。建议水开后稍微冷却至90°C左右再泡茶，以保留红茶的香气和色泽。盖上盖子，让红茶浸泡3-5分钟，具体时间根据红茶种类和个人口味调整。泡好后，用筛勺过滤掉茶叶，只保留茶水。

加入冰糖：趁热将适量的冰糖加入茶水中，用勺子搅拌均匀，直至冰糖完全融化。

准备柠檬：将柠檬用盐水洗净，切片备用。也可以挤出柠檬汁备用，根据个人喜好选择。

混合调味：将切好的柠檬片放入泡好的红茶水中，或者挤入柠檬汁。如果喜欢更加酸爽的口感，可以多加几片柠檬或适量柠檬汁。

冷却与加冰：将泡好的红茶水倒入装有冰块的杯子中，迅速冷却。如果喜欢更加冰凉的口感，可以多加一些冰块。