红酒怎么泡西红柿子

方法一：

食材 ：小番茄1500g、红酒500g、话梅7~9颗。

做法

红酒及砂糖煮至糖化，关火后加入话梅放凉备用。

番茄洗净，表皮轻划一两刀，放入滚水中烫至可轻易剥离。

冷却后的红酒倒入处理好的番茄中，放入冰箱冷藏，两日后即可取食。

方法二：

食材：

干红葡萄酒一瓶、番茄六个、胡椒粒8颗、丁香3颗、桂皮一根、冰糖150g、冰块适量。

做法

番茄先用滚水烫一下，去皮。

将所有食材放入小锅里，开后关火。

整锅端起，放入冰水中冰镇，同时用小汤勺舀起红酒不停浇番茄，使其不易散开。

方法三：

食材：

樱桃番茄果、红酒、冰糖、柠檬汁。

做法

番茄果洗净，放入锅中，加入少许水。