西点学校毕业做学徒

关于西点学校毕业后做学徒的问题，存在以下几种不同的观点：

系统学习：学校学习可以系统地掌握西点制作的基础知识和技能，包括食材特性、烘焙工具使用方法、基本原理等，这些知识有助于更好地理解烘焙过程中的每一个步骤。

快速上手：学校毕业后，学员一般能够快速上手工作，因为已经具备了必要的理论基础和实践能力，可以迅速适应工作环境。

职业发展：通过学校学习，学员在就业时更有底气，且晋升速度较快。学校通常会推荐就业，甚至提供创业帮扶。

学习效率低：学徒的主要任务是工作，而不是学习，技术提升缓慢，可能在3-5年后才能正式接触制作技术。

打杂为主：学徒初期往往从事打杂工作，学习机会有限，且师傅传授的技术可能有所保留。

缺乏系统培训：在店里当学徒，学习内容零散，缺乏系统的专业培训，可能导致技能掌握不全面。

薪资待遇一般：学徒的薪资水平相对较低，且没有明确的薪资增长保障。

建议

如果条件允许，建议先到专业的西点学校进行系统学习，打下扎实的基础后再到店里工作。这样可以更快地掌握专业技能，提升职业竞争力。

如果选择做学徒，需要有耐心和毅力，同时要利用碎片化的时间尽可能多地学习，争取在短时间内掌握核心技术。此外，也可以考虑在学徒期间积累工作经验，为将来创业或转行打下基础。