火锅材料不辣的做法

骨汤山菌汤底

材料：大棒骨两根、姜一块、党参两根、沙参少许、枸杞一小把、桂圆3-4颗、茶树菇、杏鲍菇、草菇、鸡腿菇等各式蘑菇适量、盐适量。

做法：

大棒骨洗净，姜洗净切片，党参、沙参、枸杞、桂圆分别洗净。

所有材料一起入砂锅开火熬煮，大火烧开后，用勺子撇去锅中浮沫，转中小火，慢慢熬煮1个半小时。

等汤熬的时间里，洗净各种蘑菇，分别切段切片待用。

看汤色变白后，加入切好的茶树菇、杏鲍菇、草菇、鸡腿菇等，调入盐，继续煮15分钟关火转入电火锅即可。

鸡骨架汤底

材料：鸡骨架、葱、蕃茄、洋葱、红萝卜、胡椒粒（装入袋中）。

做法：

骨架材料先用水烫后洗净，再入锅熬汤。

将所有材料加12~20杯水大火煮沸，去泡沫血液，改用小火微滚熬1小时即可。

蔬菜素汤底

材料：蕃茄、香菇、蘑菇、姜、红萝卜、胡椒粒（装入袋中）。

做法：