未来餐饮风口在哪里发展

未来餐饮行业的发展趋势主要集中在以下几个方面：

疫情后，人们的生活半径更多围绕社区展开，社区餐饮市场大，竞争小，是未来餐饮的必争之地。

卤味市场潜力巨大，几大连锁巨头市值加起来不足行业的3%，未来有望出现多个百亿市值的品牌。

预制菜在疫情后受到更多关注，赛道机会大，但进入门槛较高，适合有供应链或产品初加工或配送经验的企业。

消费者对生活品质的追求不断提高，个性化定制成为餐饮行业的一大趋势，未来餐厅将提供更多定制化服务。

利用大数据、人工智能等技术，提供更加智能化的服务，如智能点餐系统、智能厨房设备等。

人们对健康的重视程度不断提高，绿色健康成为餐饮行业的一大趋势，未来餐厅将注重食材的绿色、新鲜和安全。

互联网的发展让餐饮行业的线上线下融合成为必然趋势，未来餐厅将通过线上平台吸引消费者，线下提供优质的用餐体验。