餐饮客诉责任分类

餐饮客诉责任分类如下：

意外发现异物

食物卫生问题等

服务态度不好

服务时效等

桌椅不整

环境卫生差等

赠品问题等

建议：

食品安全类客诉需要高度重视，因为涉及食品质量，可能引发更严重的后果。应根据投诉情况进行不同的处罚措施，如暂停销售有异物的食品，启动产品召回程序等。

服务质量类客诉涉及服务人员的态度和时效问题，需要通过培训和管理改进来提升服务质量。对于服务不周到、上菜程序错误等具体问题，应有明确的改进措施。

物资质量类客诉需要关注物资的更换和环境的整改，以确保顾客的使用体验。

其他类客诉如赠品问题等，在保证服务质量的前提下，可以进行恰当的补偿措施。

这些分类和建议有助于餐饮企业更好地理解和处理客户投诉，提升顾客满意度和服务质量。