十一年餐饮业难做吗

十一年餐饮业是否难做，可以从多个角度进行分析：

市场形势

2024年餐饮市场表现不佳，无论是五一、暑假还是十一，同比去年都显得较为寡淡。餐饮人需要冷眼看待假期的“回血”效应。

经济单边增长行情结束，过去的商业逻辑失效，餐饮业红利期彻底结束，内卷开始。市场饱和度高，竞争激烈，导致餐饮门店经营难度增大。

经济形势

经济萎缩和消费降级导致消费者在餐饮上的支出减少，更倾向于选择性价比高的餐饮产品或减少外出就餐的频率。

产能过剩和实体萧条使得餐饮门店的运营成本固定，利润空间被进一步压缩。

消费者心态

年轻人心态转变，选择“躺平”，减少在餐饮等非必要消费领域的支出，这对中高端餐饮门店的经营造成了冲击。

行业竞争

全国餐厅数量超过900万家，市场供过于求，闭店率居高不下。许多餐饮品牌本质上是“无价值品牌”，被淘汰是理所当然的。

经营挑战

餐饮业用人难、工资高，整体服务业惨淡，导致很多人不愿从事餐饮业。