面煮什么好吃

虾皮鸡蛋清汤面

食材：面条、鸡蛋、青菜、葱花、香菜、虾皮、西红柿等。

做法：

油热打入鸡蛋，煎至两面金黄，加入101度的开水，下面条和青菜。

碗中加西红柿丁、葱花、香菜、虾皮，加少许盐和生抽，淋上麻香油和煮面的原汤，最后加入面条、鸡蛋和青菜。

茄子打卤面

食材：手擀面、茄子、香菇、芹菜、豆瓣酱、油。

做法：

芹菜、茄子、香菇切丁备用。

小火热油熬香豆瓣酱，下芹菜香菇煸干水分，加豆瓣酱翻炒均匀，加水煮至汤汁快开时勾芡收汁。

另起一锅水煮开，下入面条，煮熟后控水捞出，浇上茄子打卤。

金黄丝瓜汤面

食材：枸杞、面条、虫草菇、丝瓜、盐、生抽、香油。

做法：

丝瓜削皮切块，虫草菇洗净掰段备用。

锅中加水，放入面条煮熟后捞出沥干，丝瓜和虫草菇煮出香味后加入面条、调味料和枸杞。

青菜炒面

食材：面条100克、娃娃菜半棵、胡萝卜半根、盐、生抽少许。

做法：

煮面的同时，娃娃菜和胡萝卜切丝。

面煮好过凉水，起锅加少许油，放入娃娃菜和胡萝卜丝翻炒，加盐和生抽，最后放面翻炒均匀。

五彩蔬菜汤面

食材：面条、玉米、番茄、百页豆腐、干香菇、高丽菜、生抽、盐、香油。

做法：

干香菇泡软切半，百页豆腐切条，玉米切条，高丽菜和番茄切块备用。

锅中加水煮开后放入面条，煮熟后捞出沥干。

锅中放油，放入百页豆腐和香菇翻炒出香味，加番茄和调味料，加水、玉米和高丽菜，煮熟后放入面条。

鲜笋鲁味面

具体做法未详细列出，但可参考其他鲁味面的做法，通常涉及炒制鲜笋和其他配料，然后与面条拌匀。

这些搭配不仅美味可口，而且营养丰富，适合不同的口味需求。你可以根据个人喜好选择合适的搭配，尝试制作美味的煮面条。