有机白花菜怎么做好吃

有机白花菜可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

五花肉炒有机花菜

食材：有机花菜、五花肉、洋葱、青辣椒、红辣椒、郫县豆瓣酱、料酒、盐、白糖、生抽。

做法：

有机花菜掰成小瓣，用淡盐水浸泡清洗后沥干水分。

五花肉切片，热锅凉油煸炒至变色。

加入菜花翻炒，加入料酒、清水，焖制二至三分钟后开盖，锅中水分蒸干，菜花塌秧，有微黄的焦边，盛出。

锅里倒油，放入洋葱炒香，加入郫县豆瓣酱，放入青红辣椒段，把豆瓣酱炒香。

放入五花肉和菜花，加生抽、白糖，把水分炒干，大火翻炒，豆瓣酱均匀的裹在菜花上即可。

有机花菜干锅

食材：有机花菜、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老干妈。

做法：

花菜洗净后切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，去除杂质，沥干水分后焯水1分钟，立即捞出过凉。

五花肉切片，加入料酒、生抽、少许盐和胡椒粉，腌制10分钟。

热锅下油，爆香蒜末、姜末，加入干辣椒和豆豉炒出香味，放入五花肉快速翻炒至七分熟，盛出备用。