咸青鱼块怎么做好吃

1. 糖醋咸青鱼块

用料：

咸青鱼一块

料酒3勺

大葱一根

生抽2勺

老抽半勺

镇江香醋1勺

糖3勺

食用油适量

做法：

1. 将咸青鱼用水泡1~2小时，洗净斩小块备用。大葱切斜丝。

2. 锅放油，下切好的大葱，煸炒出香味，捞出大葱。

3. 开小火，锅中放入生抽、老抽、醋、糖、料酒拌匀后将咸青鱼入锅。

4. 稍加些水，开大火煮沸后转中小火焖煮10分钟左右，下葱花，收汁即可。

2. 红烧咸青鱼

用料：

咸青鱼一段

料酒适量

姜蒜适量

生抽适量

老抽适量

白糖适量

清水适量

食用油适量

做法：