粉仔粿的做法

粉仔粿的做法如下：

材料：

木薯淀粉500克

玉米淀粉250克

玉米油50克

食用盐5克

开水460克

馅料（如韭菜、南瓜、玉米等）

做法：

1. 把木薯粉和玉米淀粉混合，加入适量盐搅拌均匀。

2. 加入玉米油，继续搅拌均匀。

3. 慢慢加入开水，边加边搅拌，直到没有干粉，揉成光滑的面团。注意水不要一次性倒完，要慢慢加。

4. 揉成长条，切成圆剂子，类似于擀饺子皮。

5. 包入自己喜欢的馅料，然后上锅蒸18-25分钟。

6. 出锅后，可以淋上自制的酱料增加风味。

提示和建议：

揉面团时，要确保面团光滑不粘手。

馅料可以根据个人口味选择，比如韭菜、南瓜、玉米等都是不错的选择。