中国料理的日语

中国料理在日语中可以有多种表达方式，具体如下：

炒菜：

炒め物 （いためもの）

炖菜：

煮物 （にもの）

油炸：

揚げ物 （あげもの）

拌菜：

和え物 （あえもの）

色拉：

ｻﾗダ

烧菜：

煮込み物 （にこみもの）

蒸菜：

蒸し物 （むしもの）

北京料理：

北京ダｯｸ、北京烤鸭、宫爆田鸡、涮羊肉、炸虾球、酱爆鸡丁、蛰皮鸡丝、烧三白、牛尾汤、香茹玉米汤。

饺子：

水餃子。

涮羊肉：

羊肉のしゃぶしゃぶ。

葱爆羊肉：

羊肉とﾈギの強火炒め。

京酱肉丝：

細切り肉の味噌炒め。

炸酱面：

炸酱面。

牛肉盖饭：

牛丼 （ぎゅうどん）。