火锅用什么安全
火锅使用的安全性主要涉及以下几个方面：
电磁炉火锅
用电安全：确保店内用电不超过线路负荷，避免因过载引发火灾。
设备放置：电磁炉应水平放置，并使用接地的墙式插座，插头要插紧，避免与其他电器共用同一插排。
食物溢出：防止食物或汤汁溢出，若发生溢出，应先断电后清理，避免水分与电线接触引发短路。
酒精火锅
添加酒精：添加固体酒精时要先熄火，待炉芯冷却后再添加；添加液体酒精时，用量不宜过多，以免引起剧烈燃烧或爆炸。
火源管理：使用中需添加酒精时要先熄火，待温度下降后再加，避免火焰腾起引发火灾。
容器安全：确保酒精容器完好，不易泄漏，使用时应放置在托盘内，并倒入少许清水以防高温烘烤桌面。
液化气罐火锅
管道检查：使用前检查胶管有无松动、脱落、龟裂老化现象，防止漏气。
通风良好：保持室内通风良好，及时排除燃气或一氧化碳等有害气体，避免中毒或爆炸。
火焰调节：点火后随时注意燃烧情况调节火焰，防止汤水沸溢灭火跑气，造成煤气中毒或火灾爆炸事故。