宝宝辅食虾滑蛋做法

宝宝辅食虾滑的做法如下：

方法一

材料 ：鲜虾、大白菜、淀粉。

步骤

将虾去虾肠，剥去壳和头，剥出虾肉洗净备用。

将白菜分成段和叶，白菜叶切片，白菜段切成小碎粒。

将虾肉、白菜叶、1-2勺凉开水用搅拌机打成泥，加一点水更容易搅拌。

将搅拌好的白菜虾肉泥倒入碗中，加入碎白菜段、2小勺淀粉、少许盐，用筷子顺着一个方向拌匀，多搅打一会儿，虾滑更Q。

将拌好调好味道的白菜虾肉泥装入裱花袋中。

锅中装适量水，水烧热后，关火，将裱花袋剪个小口子，再将虾肉泥一点点挤到水中。

再次开火，煮至虾滑全部浮在水面上，说明虾肉熟了，关火，盛起就可以吃了。

方法二

材料：

鲜虾、大白菜、淀粉、蛋清。

步骤

虾去壳去虾线，洗净备用。

加入柠檬或姜片去腥。

将虾肉打泥，加入一个蛋清，搅打成泥。

虾泥中加入淀粉，搅拌均匀备用。

锅中烧开水，虾滑用勺子做成丸子放入锅中。

加入紫菜，最后放入打散的蛋黄液搅均匀煮熟，出锅盛出搭配葡萄奶酥即可。

方法三

材料：

鲜虾仁、蛋黄、淀粉。

步骤

虾稍微煮一下或生虾剥壳。

三种食材放到绞肉机里面打烂。

水滚后用勺子刮成小颗，小颗下锅，飘起来就熟了。

方法四

材料：

虾仁、盐、淀粉、蛋清。

步骤

将虾洗净后去除虾线，背部和腹部都要去除。

取出1/3的虾，切成小丁备用，剩下的2/3虾仁切成大一点的块。

用料理棒把虾仁打成虾泥，加入盐、蛋清和淀粉。

用筷子搅拌均匀，然后朝一个方向搅拌，直到虾滑有阻力，呈现粘稠状。

将虾滑放入冰箱冷藏30-60分钟，使组织更加紧密。

取出虾滑，用勺子背摊开抹平，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏2小时以上。

方法五

材料：

虾、娃娃菜、蛋白、淀粉。

步骤

虾去皮去虾线，切小块备用。

虾和娃娃菜一起放进料理机里，打碎，加入蛋白和淀粉，搅匀。

放适量的淀粉，搅匀，放进裱花袋里。

锅内水烧开，将虾滑转圈挤入，煮熟即可。

这些做法都适合宝宝食用，可以根据宝宝的口味和咀嚼能力选择合适的做法。建议选择新鲜、无腥味的虾，并确保食材新鲜、卫生。