砂锅厨具测评标准
砂锅厨具的测评标准可以从以下几个方面进行：
材质与陶质
优质砂锅应选用优质石英砂与陶土制作，材质应均匀细腻，无明显瑕疵。
砂锅的瓷釉中应含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康，因此最好选用内壁自然色的砂锅。
外观与结构
锅面应光滑，表面有不规则的浅纹是正常的，但纹路太密则是次品。
锅盖与锅身应紧密贴合，转动时应是平滑的摩擦感。
锅底应平整光滑，没有明显的气孔、裂纹或凸起。
锅体应圆正，结构合理的砂锅摆放平整，没有裂痕裂缝，没有突出的砂粒。
声音
用锅盖或硬币轻敲锅体，清亮脆的声音说明砂锅的密度高，烧制程度好。
如果敲击后回声比较沉闷，说明砂锅的密度低，烧制的程度不好，或者已有裂纹。